Работа: в Мытищах , 2 вакансии

Обязанности:

• Разработка и внедрение нового продукта (соусы)
• Контроль за введением нового продукта на производство (разработка рецептур, составление технологических карт и др.)
• Разработка и утверждение нормативно-технической документации
• Контроль всего технологического процесса от закупки сырья до выпуска готовой продукции

Требования:

• Опыт работы на аналогичной позиции от 3 лет
• Опыт работы в разработке соусов, маринадов, заправок для салатов и т.д.
• Уверенный пользователь ПК,

...

Обязанности:

• Технология производства масло-жировой продукции (спредов, маргаринов, масла сливочного, сыров)Технологический контроль производственного процесса;

• Составление технологических карт.

• Разработка технологических нормативов.

• Разработка новых рецептур//улучшение существующих.

• Проведение дегустаций, корректировка рецептур по итогам.

• Расчёт сырьевой себестоимости продукта.

• Контроль технологии производства.Работа с технологической документацией.

Требования:

• Высшее профессиональное образование;Опыт работы в должности технолога пищевого производства от 3 лет;Знание нормативных материалов, порядка и

...